Round Mountain Creamery Farm Tour



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Machen Sie eine Führung durch North Carolinas erste Ziegenmolkerei der Klasse "A", um zu sehen, wie sie köstlichen Käse und Milch herstellen. Während des Blicks hinter die Kulissen erfahren Sie mehr über den ausgeklügelten Prozess und die hochmoderne Ausrüstung in den bescheidenen Wirtschaftsgebäuden. Der Höhepunkt ist, auf die Weiden zu gehen, um ihre 150 Ziegen zu treffen! Sie befinden sich etwa 10 Meilen südlich von Black Mountain (etwa 25 Meilen von Asheville).

Ihre verwöhnten Alpen- und LaMancha-Ziegen lieben es, Besucher zu treffen! Da sie zweimal am Tag früh und spät melken, kriechen sie normalerweise während der Touren auf den Weiden.

Ihr Käse beginnt mit Bottich-pasteurisierter kalter frischer Ziegenmilch. Die Kulturen werden sorgfältig ausgewählt und Käse befindet sich in einem klimatisierten Alterungsraum.

Wir haben Glück, dass Adam und sein Team sich gerne Zeit nehmen, um ihre Leidenschaft und Liebe für die Ziegen zu teilen! Die meisten Bauernhöfe sind nicht für Besuche geöffnet. Probieren Sie am Ende Ihrer Tour die Milch und viele aromatische Ziegenweichkäse. Unsere Favoriten sind From the Garden, Delicious Dill, Jazzed Goat, Smakin 'Garlic und Cran-Nut Zest. Ihre Nutty Blueberry ist ein staatlich fairer Bronzemedaillengewinner.

Mit der Auszeichnung, die erste kombinierte Milchziegenfarm und Ziegenmilchverarbeitungsanlage der Klasse A in North Carolina zu sein, werden sie vom NC-Ministerium für Landwirtschaft und Verbraucherdienste, Abteilung für Lebensmittel- und Arzneimittelschutz, streng reguliert.

Sie können ihre Produkte in ihrem Hofladen kaufen, der jeden Freitag und Samstag von 12 bis 16 Uhr geöffnet ist. Suchen Sie nach Round Mountain Creamery-Käse auf den Menüs der besten Restaurants in Asheville. Sie finden sie auch in einigen örtlichen Geschäften, darunter dem Roots and Fruits Market in der Innenstadt von Black Mountain

Für geführte Touren müssen Sie einen Termin vereinbaren, da es sich um eine kleine Operation handelt. Je nach Wetterlage werden von Mittwoch bis Samstag einstündige Touren angeboten. Die Kosten betragen 10 USD / Erwachsener und 7 USD / Kinder bis 7 Jahre.

Lesen Sie mehr über Aktivitäten in Black Mountain. Sehen Sie auch mehr Bauernhöfe zu besichtigen.

Ort: Etwa 16 km südlich der I-40 in Black Mountain über den NC Highway 9. GPS-Adresse: 2203 Old Fort Road, Black Mountain. Sie sind auch nur 10 Meilen von Chimney Rock.
Telefon: 828-669-0718


Schau das Video: Farming Simulator 17 - Map First Impression - South Mountain Creamery Farm


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